中辦、國辦：強化糧食機收減損，減少糧食儲存損失損耗

2024-11-25 19:05:51 中新經(jīng)緯

　　中新經(jīng)緯11月25日電近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》(下稱《行動方案》)。國家發(fā)展改革委有關(guān)負責同志就《行動方案》接受采訪，回答了記者提問。

　　國家發(fā)改委有關(guān)負責同志介紹，《行動方案》提出，要牢固樹立增產(chǎn)必須節(jié)約、節(jié)約就是增產(chǎn)的意識，堅持久久為功、常抓不懈、緊盯不放，聚焦重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實降低糧食和食品損耗浪費。《行動方案》明確了階段性目標，提出到2027年，糧食和食物節(jié)約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費統(tǒng)計調(diào)查制度、標準規(guī)范和指標體系不斷完善，糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下，餐飲行業(yè)、機關(guān)食堂、學校食堂、企業(yè)食堂等人均每餐食品浪費量明顯下降，餐飲浪費得到有效遏制。同時，通過持續(xù)努力和全民參與，推動節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

　　國家發(fā)改委有關(guān)負責同志指出，《行動方案》堅持問題導向，聚焦糧食損失和食品浪費堵點難點，分層分級分段提出針對性舉措，部署了糧食節(jié)約減損行動、全民節(jié)糧意識提升行動、餐飲行業(yè)反浪費行動、單位食堂反浪費行動、加強損失浪費統(tǒng)計調(diào)查等重點任務(wù)。

　　在糧食節(jié)約減損行動中，對全鏈條節(jié)糧減損作出明確部署，強化糧食機收減損，減少糧食儲存損失損耗，加強糧食運輸減損，減少糧食加工損失。

　　在全民節(jié)糧意識提升行動中，圍繞家庭、規(guī)范、教育等方面展開部署，推動減少家庭和個人食品浪費，加強引導規(guī)范，強化青少年教育和勤儉節(jié)約家風建設(shè)。

　　在餐飲行業(yè)反浪費行動中，對行業(yè)引導、約束與自律等方面進行部署，深化“光盤行動”，促進行業(yè)自律。

　　在單位食堂反浪費行動中，分別對機關(guān)食堂反浪費、學校食堂反浪費、企業(yè)食堂反浪費提出要求。在加強損失浪費統(tǒng)計調(diào)查中，建立健全統(tǒng)計調(diào)查制度，分領(lǐng)域開展專項統(tǒng)計調(diào)查。

　　國家發(fā)改委有關(guān)負責同志表示，為推動重點任務(wù)落實落地，《行動方案》提出3項保障措施。

　　一是強化組織實施。堅持黨政同責、壓實責任，國家發(fā)展改革委、中央農(nóng)辦加強對糧食節(jié)約和反食品浪費工作的組織協(xié)調(diào)，各有關(guān)部門結(jié)合自身職責，綜合施策、形成合力。

　　二是加大宣傳力度。采用活潑新穎多樣、群眾喜聞樂見的宣傳形式，制作播出有關(guān)公益節(jié)目，同時加強輿論監(jiān)督。

　　三是加強國際合作。舉辦好國際糧食減損大會，鼓勵合作交流，向國際社會分享糧食節(jié)約和反食品浪費中國方案、中國行動等。

　　下一步，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，統(tǒng)籌安排重點工作，細化分解目標任務(wù)，融入日常、抓在經(jīng)常，全面抓好《行動方案》貫徹落實，推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作不斷取得新實效。