麥當勞今起采取外賣收費新模式，今年已有多個品牌調整

　　記者 邵冰燕 實習生 萬鈺皎

　　今起麥當勞下調外送費并收取打包費。

　　近日，麥當勞發布關于麥樂送調整收費公示的公告，稱麥樂送將于2024年12月9日啟用新的收費模式，外送費定價由9元調整為6元，并根據餐品數量收取打包服務費(新的收費模式同樣適用于團餐渠道)。麥金卡會員訂單滿額將繼續享受外送費與打包服務費的減免。

　　據澎湃新聞記者了解，此次麥當勞外送收費模式由單一外送費，調整為“外送費+打包服務費”，對于大部分訂單，總費用實現了下調。

　　調整前，麥當勞麥樂送的收費模式為固定外送費9元，無打包服務費。收費調整后，絕大部分訂單在200元以內，以麥當勞官方APP為例，200元以下的外送訂單，外送費加打包服務費將不超過8元。其中，以外送大堡口福單人餐為例，外送費用為6元+1.2元打包費合計為7.6元。此外，超過300元的大額訂單，可以使用團餐等服務，需要收取打包費，免外送費。

　　據了解，麥樂送也在不斷提升外送的體驗，包括針對外送優化的產品包裝。此外，近期，麥樂送也推出了升級的外送紙袋，增加涂層，兼顧環保和體驗，保持陰雨天氣的外送品質。前述公告還指出，麥樂送將持續推出各類優惠超值活動，如優惠套餐、滿減、外送費優惠等，并不斷提升服務體驗，歡迎顧客繼續關注并選擇麥樂送服務。

　　值得注意的是，今年以來已有多家連鎖餐飲品牌下調配送費并新增收取打包費。

　　今年1月1日，盒馬被曝線上訂單開始收包裝費，盒馬方面表示，為確保商品妥善送達，將使用塑料袋等環保包材對商品進行包裝。同時依據國家‘限塑令’等相關政策要求將對包裝材料適當收費，收費標準為1元/訂單。

　　今年2月20日，肯德基宅急送外送費從9元下調至6元，同時根據餐點制定不同收費標準，酌情收取打包服務費，產品的打包服務費因品類而異，由飲料的0元到多人餐、10件及以上小食甜品套餐的2.5元/份不等，其中每單打包費最高不超過9元，實付金額300元及以上封頂價9元/單。肯德基稱，此舉是為了更好地提升外送產品的服務體驗，其將對外送打包袋進行保溫升級，并提供專人打包服務。

　　今年7月3日，連鎖咖啡品牌星巴克發布公告稱，即日起，星巴克專星送的配送費從每單9元下調至7元，部分商品開始收取每件1元的打包費。星享俱樂部會員通過官方APP或微信小程序下單，可專享打包費每單2元封頂。會員還可享受近期新增的好禮，用3顆星兌換1張免運費券。

　　據記者了解，除了連鎖品牌外，不少餓了么、美團平臺上的小商家們，為了平衡包裝成本，也陸續開啟打包費收取模式。

　　此前，部分連鎖餐飲品牌獨立的外送定價體系，由于居高不下的配送費收到過不少爭議，今年來多家品牌對外送費的調整也反映了餐飲企業在外賣市場競爭中的策略調整。

　　對于中國市場的表現方面，麥當勞高管在二季度財報電話會上表示，目前中國市場競爭十分激烈，“我們發現消費者非常喜歡尋找優惠，我們也看到很多消費者的轉換行為，都是以最優惠的交易為評判標準。”展望2025年時，麥當勞總裁兼首席執行官Chris Kempczinski在第三季度財報電話會上稱充滿信心，“我們會考慮漸進式的定價行為，在麥當勞每個市場的業務都恢復到正確的勢頭前，定價將處于更保守的水平。”

　　“當前，收取外賣打包費已成為餐飲行業的普遍做法。”食品產業分析師朱丹蓬指出，今年也觀察到，多數品牌的外賣費用實際上有所下降。這次麥當勞中國的新外賣定價模式，一是對于大部分中小額訂單，外賣費總體有所降低；二是新的模式有更靈活空間進行優惠和促銷設計。未來，餐飲行業的重點應放在滿足消費者需求、優化用戶體驗上，特別是確保食品的安全與品質，推動行業的健康發展。

　　“麥當勞降低配送費是對標競爭對手，同時也能在一定程度上吸引價格敏感消費者購買，增加消費者的購買頻次，也能進一步抵御新近崛起的本土快餐品牌的圍攻。”CTR央視市場研究總經理虞堅告訴澎湃新聞記者，當前，消費者更加追求性價比，各大餐飲巨頭此前紛紛推出促銷套餐，今年以來幾個外賣平臺還對配送費加大補貼，同時品牌方面也跟進調整外送費以應對市場競爭。

　　大消費行業分析師楊懷玉向澎湃新聞記者表示，餐飲品牌調整外送服務費用，一方面反映了隨著外賣市場的競爭加劇，各品牌都在尋求通過不同的方式來優化成本結構。另一方面，隨著社會對環保問題的關注度不斷提高，新增的打包費或能進一步鼓勵消費者減少不必要的包裝。長期來看，此次調整有助于麥當勞更好地適應市場變化。

　　據悉，麥當勞于1990年進入中國內地市場。2017年，麥當勞中國轉變成國際發展特許經營市場，中信聯合體成為控股股東，進入“金拱門時代”。七年來，麥當勞中國加速本土化發展，餐廳數量超六千家，較2017年增長超一倍，麥當勞中國已成為麥當勞全球第二大市場，也是發展最快的市場。